Me voilà pour la première fois en 30 ans en train de travailler comme une malade mentale pendant la période des fêtes :( J'ai travaillé d'arrache pied du mercredi au mardi non stop.... 76 heures à mon actif et pas tous les jours dans la joie et la bonne...

Et voilà ça y est les amis, me voilà dans la plus grosse période de mon stage. 4 semaines qui ne vont pas être de tout repos avec les fêtes vu que c'est la période de l'année où ils travaillent le plus. J'ai commencé hier après 4 jours de repos et ce...

Et oui voilà déjà 2 mois que moi et mes camarades avons commencé notre formation... Que le temps passe vite dans 5 mois c'est déjà fini. Alors les derniers jours passés nous avons eu confirmation que nous aurons un examen de toutes les matières fin janvier....

Ma semaine de cours s'est très bien déroulée après de fabrication de la pâte levée feuilletée, nous voilà mes camarades et moi même à la découpe des croissants et des pains au chocolat, nous sommes ensuite tentée aux brioches. Autant vous dire que les...